La Chambre d'Agriculture est un établissement public professionnel créé par la loi pour défendre l'intérêt général agricole.
C'est un organisme consulaire qui intègre toutes les composantes du monde agricole et rural à travers 10 collèges électoraux.
Assemblée d'élus et organisation de service, la Chambre d'Agriculture a pour mission de représenter l'agriculture départementale en assurant l'interface avec les pouvoirs publics (Etat, Département, Région).
La Chambre d'Agriculture est le lieu de concertation entre les organismes agricoles et joue un rôle de médiation, d'anticipation et de prospective.
Elle assure le développement de l'agriculture par des services de proximité dont les missions essentielles sont d'informer, de conseiller et de former les agriculteurs.

En concertation avec les acteurs du monde agricole, les membres de la Chambre d'Agriculture ont défini les grands axes de la politique agricole départementale :
- Promouvoir la diversité des systèmes d'exploitation
- Concilier économie de l'entreprise agricole et environnement
- Maintenir les actifs agricoles
- Participer à la vie locale
- S'adapter à l'évolution des marchés
- Soutenir les politiques de qualité
- Accompagner les projets des agriculteurs
- Assurer la performance de l'entreprise agricole par le conseil, les références et la formation
- Valoriser image et savoir faire par une stratégie de communication active